ハマる人続出！ガチ中華！！

「ガチ中華」という言葉を耳にしたことありませんか？

最近ハマる人が続出している「ガチ中華」とは何なのか、どこで食べられるのか、解説をしつつまねこのオススメのお店を紹介します！

そもそも「ガチ中華」って？

「ガチ中華」とは中国現地の味そのままの「中国料理」を指します。

・・・・ん？誤字？中華料理では？

誤字ではないんです！！「中華料理」と「中国料理」は境目はあいまいなものの別物なんです。

中華料理＝日本向けにアレンジされたもの（エビチリとか麻婆豆腐とか）

中国料理＝中国現地の料理（ガチ中華）

中国現地にはエビチリはありません。麻婆豆腐は全然違う料理です。天津に天津飯はありません。

え？！じゃあ何があるの？？？？

土豆絲（じゃがいもの細切り炒め）や羊肉の鍋、トマトと卵の炒め等々。。。

日本ではあまり馴染みが無いかもしれません。

しかし！！一度行くとハマります！！現に私の夫は一度行って以来「あ～、あのお店また行きてぇ～」と定期的につぶやいています。

どこで食べられるの？オススメのお店は？

池袋にガチ中華のフードコートがありますが、オススメは横浜中華街の「東北人家」です！

中華街という有名な場所なので行きやすいので、だいぶハードルが下がると思います。

店員さんは中国人ですが日本語も堪能ですのでコミュニケーションはバッチリ！ご安心を。

２店舗ありまして

本館　→　豚肉中心　（西門通りにあります）

新館　→　羊肉中心　（広東道にあります）

羊肉が苦手でなければ新館がおススメです！

是非頼んでほしいメニューは

じゃがいもの細切り酸辣炒め（辛いです）

特性羊背骨の醬油煮込み（ビニール手袋使ってガツガツ食べよう！）

羊肉のジャンボ蒸し餃子（焼きよりオススメ）

続々増えるガチ中華のお店

今までは在日中国人の方々が利用するだけだったガチ中華店は、ここ最近は日本人にも人気が出始めています。

海底労などのサービスが充実してキレイなお店もたくさんありますので、是非挑戦してみてくださいね！

マジハマるから！！！！